Chili bezeichnet: Chili ist der Familienname folgender Personen: sowie von Chili das Schaf, Figur bei Bernd das Brot Orte in den Vereinigten Staaten: Sonstiges Siehe auch: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Chili
Siehe unter Paprika. Paprika Gattungsname für verschiedene Pflanzen bzw. deren scharfen Früchte, die auch als Chili, Pepperoni oder Pfefferoni bezeichnet werden. Chili wird für eine aus den USA stammende Gewürzmischung basierend auf Pulver der Früchte (Chili Powder) oder für eine daraus gewonnene scharfe Würzsauce (Chilisauce) verwendet...
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https://glossar.wein.plus/chili
Chili der, der Cayennepfeffer.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Botanisch: Capsicum frutescens (Nachtschattengewächser). Die Heimat des Chili bzw. des Cayennepfeffers ist Südamerika, er gehört mit Paprika in die Gattung der Nachtschattengewächse. Chilischoten fanden sich in den Grabstätten der Indianer als Beilagen, die Indianer kultivierten und züchteten bereits lange ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42147
Unter Chili versteht man die scharfen Früchte der Paprika. Für den feurigen Geschmack ist der Stoff Capsaicin verantwortlich. Chili wird meist als Würzmittel oder in Form von Tabascosauce als Schärfemittel verwendet
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42784
Die Chilis gehören zu den Nachtschattengewächsen (bot.: Solanaceae). In der Systematik von Hunziker werden 25 Arten unterschieden. Darunter sind als kultivierte Arten die folgenden 5 wichtig Capsicum annuum, Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens und Capsicum pubescens. Streng ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Bezeichnung für die Beerenfrüchte verschiedener Capsicumarten aus der Gattung der Nachtschattengewächse ( Solanaceae ), die auf Grund ihres hohen Schärfegrades getrocknet und gemahlen als Gewürz verwendet werden ( Cayennepfeffer, Chilipulver ). Die Schärfe wird durch das Capsaicin in den Früchten bewirkt (je nach Sorte 0,3 –...
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