Kuro Maguro Bedeutung

Kuro-Maguro

Schwarzer Thunfisch. Sein Namen verdankt er seiner schwarzen (kuro) Rückenhaut. Er wird auch Shibi-Maguro oder Hon-Maguro genannt und gilt als bester Sushi-Dane.
Gefunden auf https://www.imbiss-stufe.de/sushiworkshop/sushi_lexikon.htm

---