Schweineleberesterase (engl. pig liver esterase, PLE) ist ein aus der Leber von Schweinen gewonnenes Enzym. == Beschreibung == Schweineleberesterase wird durch Extraktion mit organischen Lösungsmitteln aus Schweinelebern gewonnen. Es ist ein leicht bräunliches Pulver, das sich gut in Wasser lösen lässt. Das Enzym existiert in drei Isoformen: D...