Rohmilch ist unbehandelte Milch. Sie wird nach dem Melken filtriert. Der Filter darf die Mikroflora der Milch nicht beeinflussen. Außerdem wird die Milch gekühlt. Die Kühltemperatur hängt von der weiteren Verwendungsbestimmung der Rohmilch ab. Rohmilch besitzt noch die natürliche Mikroflora der Milch. Sie ist unter anderem abhängig von der F...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Rohmilch
Rohmilch ist eine thermisch unbehandelte Milch, die nur unter bestimmten Auflagen direkt am Hof verkauft werden darf. Sie wird direkt nach dem Melken filtriert und gekühlt. Da sie Keime enthalten kann, ist sie leicht verderblich. In Deutschland kann sie unter bestimmten Voraussetzungen als Vorzugsmilch in den Handel gebracht oder sie wird von Baue...
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https://ernaehrungsstudio.nestle.de/tippstools/wissen/lexicon
Unbehandelte Milch; sie darf nur von Milcherzeugern, die bestimmten Anforderungen genügen, unmittelbar an den Verbraucher abgegeben werden.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40074
Unbehandelte Milch, mit natürlichen Fettgehalt. Rohmilch wird lediglich gefiltert und gekühlt. Sie ist in Form von Vorzugsmilch oder durch Milch-ab-Hof-Abgabe erhältlich.
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https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/r/Rohmilch.php
Rohmilch: Kalorien und Nährstoffe Als Rohmilch wird die völlig unbehandelte Kuhmilch bezeichnet. Ihr Milchfettgehalt liegt durchschnittlich zwischen 3,5 und 4 Prozent. Generell schwankt der Milchfettgehalt bei Rohmilch je nach Kuhrasse, Futter und Jahreszeit und kann somit auch unter 3,5 Prozent sowie über 4 Prozent liegen. Kauf....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Frische unbehandelte Kuhmilch, die nur direkt auf dem Bauernhof verkauft werden darf. Rohmilch ist nicht pasteurisiert oder homogenisiert und im Unterschied zu Vorzugsmilch nicht so starken Hygienekontrollen unterworfen. Biologische Produkte: Bio-Milch von Kühen aus artgerechter Haltung und kbA-Fütterung. Tip: Rohmilch ist leicht ver..
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https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Rohmilch
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