In Österreich gebräuchliches Synonym für den Weinfehler Holzgeschmack; siehe dort. Holzgeschmack Beschreibung (auch Eichel, holzig, Lohegeschmack, Neuerl) für den Weingeschmack, der in nicht ausreichend weingrünen (unreinen) Holzfässern ausgebaut bzw. gelagert wurde. Dadurch gehen unerwünschte Gerbstoffe in den... Vollständiger Text