
Botanisch: Allium porrum (Liliengewächse). Lauch, auch Porree genannt, kommt aus dem Mittelmeer. Bereits im 4. Buch Moses wird der Lauch erwähnt und schon die Ägypter verwendeten ihn. Die Griechen kannten bereits verschiedene Lauchsorten. Auf der Insel Melos gab es eine besondere Sorte, die der Insel sogar den Namen Kromm...
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