Übersetzungen für „Katechin“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Siehe unter Catechin. Catechin Zur großen Gruppe der Flavonoide (Pflanzenfarbstoffe) zählende Phenol-Verbindung (Polyphenol). Sie kommt in Pflanzen wie zum Beispiel in verschiedenen Gemüse- und Obstsorten, in Schokolade, im grünen Tee sowie auch in den Beerensch...
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https://glossar.wein.plus/katechin
Katechin das, -s, -e, Stoff, der bestimmte Hormone in ihrer Wirkung hemmt.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Katechin (Katechusäure, Tanningensäure) C19H18O8 ^[C_{19}H_{18}O_{8}] findet sich im Katechu, Gambir, im Waldmeisterkraut, bildet feine, weiße, seidenglänzende Kristalle, löst sich schwer in kaltem, leicht in heißem Wasser, in Alkohol und Äther, schmeckt etwas bitter adstringierend, schmilzt bei 127°, zersetzt sich leicht bei höherer Tempe...
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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