Kaseinleim Bedeutung

Kaseinleim

Kasein ist der Käsestoff, der sich von sauer gewordener Milch im Quark abscheidet. Das getrocknete Kaseinpulver wird mit Hilfe von gelöschtem Kalk wasserlöslich gemacht.
Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/40143

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