Jean-Eudes Demaret (* 25. Juli 1984) ist ein französischer Radrennfahrer. Jean-Eudes Demaret konnte 2006 den Prolog und eine Etappe der Tour de la Guadeloupe für sich entscheiden. Im nächsten Jahr gewann er ein Teilstück beim Circuit de Saône-et-Loire und das Eintagesrennen Grand Prix des Vins du Brulhois. Daraufhin wurde die ProTour-Mannscha...