Holtershausen ist neben Hallensen die kleinste Ortschaft der Stadt Einbeck im Landkreis Northeim, besitzt die kleinste Feldmark und zählt heute nur etwa 70 Einwohner in 16 Wohnhäusern. Der Ortsname leitet sich vom Erstbeleg Haholdeshusen ab. == Geschichte == Bereits im 8. Jahrhundert soll hier ein sächsischer Edelhof Haholdeshusen bestanden hab...