Als Gado-Gado-Saucenpaste bezeichnet man eine Gewürzmischung, die in der Indonesischen Küche verwendet wird. Die Saucenpaste leitet sich von Gado-Gado ab, einem Salat aus gekochtem indonesischen Mischgemüse, der mit Saucenpaste angemacht wird und zu Lontong und Krupuk (Krabbenchips) gereicht wird. Sie besteht aus: Knoblauch, Chili, Krabbenpaste...