Fabrik-Küche ({RuS|фабрика-кухня} fabrika-kuchnja) war in der Sowjetunion die Bezeichnung für große Gastronomiebetriebe, die vor allem in den 1920er- und 1930er-Jahren in mehreren Städten des Landes errichtet wurden. Ähnlich vielen anderen öffentlichen Bauten jener Zeit (wie z. B. Kulturhäusern) handelte es sich bei Fabrik-Küch...