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Eau-de-vie de marc

Französische Bezeichnung für Marc; siehe unter Eau-de-vie.
Gefunden auf https://glossar.wein.plus/eau-de-vie-de-marc

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Eau-de-vie de marc

Französische Sammelbezeichnung für alle Branntweine aus Wein-, Obst- und Getreidetrestern, die einen besonderen Geschmack gegenüber sortenreinen Destillaten aufweisen
Gefunden auf https://www.ecocktail.de/de/datenbank/warenkunde/glossar/E1.shtml

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