Dampfkochtopf, Schnellkochtopf, fest verschließbares Stahl- oder Aluminiumgefäß mit selbsttätigem Dampfablassventil, in dem die Speisen bei ûberdruck mit weniger Vitaminverlust garen als im üblichen Kochtopf.
Dampfkochtopf , s. Digestor.
ein Kochgefäß mit fest verschließbarem Deckel zum Schnellgaren unter Dampfdruck; dadurch erhöhter Siedepunkt, Nährwerte bleiben weitgehend erhalten.