Fallweise noch bis zum EU-Beitritt Spaniens im Jahre 1986 gebräuchliche, spanische Bezeichnung (auch Champán) für einen Schaumwein nach der Champagner-Methode (eine Verballhornung von Champagner). Diese Bezeichnung wurde dann auf Grund von EU-Bestimmungen verboten und durch „Vino espumoso“ oder Cava ersetzt (siehe dort).