Teewurst (holländisch: theeworst) ist eine streichfähige Rohwurst mit würzigem, feinsäuerlichem Geschmack. Sie kommt als grobe oder feine Teewurst in den Handel. Zur Herkunft des Namens und der Rezepte gibt es derzeit unterschiedliche Ansichten. ==Herstellung== Zur Herstellung werden Schweinefleisch (teils auch Rindfleisch) und Speck in einem ...