Die Stabenwurst (auch Messwurst) ist eine regionaltypische Form der feinen Rostbratwurst, die im Nördlinger Ries hergestellt wird. Traditionell werden Stabenwürste zum Nördlinger Stabenfest verzehrt, einem Kinderfest im Mai, das bis auf das Jahr 1406 zurückgeht und damit als ältestes Kinderfest Deutschlands gilt. Der Wortteil Staben bezeichne...