Marinaden ist eine Sammelbezeichnung für Fischerzeugnisse, aus Frischfischen oder tiefgefrorenen, gefrorenen oder gesalzenen Fischen oder Fischteilen, die ohne Wärmeeinwirkung mit Essig, Genusssäuren, Salz und anderen zum Würzen verwendete Zutaten gar gemacht werden. Marinaden dürfen m ....