Als Magermilch bezeichnet man Milch, deren Fettgehalt reduziert wurde. Magermilch hat einen Fettgehalt von höchstens 0,5 % Fett.
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https://www.biologie-lexikon.de/
Entrahmte Milch: Kalorien und Nährstoffe Entrahmte Milch oder auch Magermilch hat einen maximalen Milchfettgehalt von 0,3 Prozent. Sie kann, wie auch fettarme Milch mit Milcheiweiß angereichert werden. Die Zugabe von Milcheiweiß muss auf der Verpackung gekennzeichnet werden. Siehe auch: Käse, Ayran, Buttermilch, H-Milch, Kond....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
(Text von 1927) Magermilch entrahmte Milch.
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durch Entrahmen entfettete Milch.
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