== Geschichte == Zu Lysozymen gibt es mehrere tausend wissenschaftliche Publikationen. Hier wird auf einige der ersten Veröffentlichungen und auf solche, die über den Forschungsbereich Lysozyme hinaus von Bedeutung sind, kurz eingegangen. Proteinkristall eines Lysozyms. Die antibakterielle Eigenschaft von Hühnereiklar, die auf Lysozym zurückzu...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Lysozym
Lysozym ist ein Enzym, das die Zellwände bestimmter Bakterien angreift und so deren Absterben bewirkt. Beim Menschen findet sich Lysozym u. a. in der Tränenflüssigkeit. Geben Sie Ihre Suchbegriffe ein Suchformular senden Web www.biologie-lexikon.d...
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https://www.biologie-lexikon.de/
Erläuterung - Lysozyme sind in der Natur weit verbreitete Enzyme; sie kommen etwa im Speichel, in der Tränenflüssigkeit und vor allem in Hühnereiklar vor. Lysozym wirkt konservierend, indem es die Zellwände bestimmter Bakterien zerstört. Im Gegensatz zu den übrigen Lebensmittelenzymen ...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42105
Lysozym das, Muramidase, in Speichel, Tränen und Schleimhäuten vorkommendes Enzym, das gegen Bakterien wirkt, indem es deren Zellwand (Proteoglykanmantel) hydrolytisch abbaut; ist wichtig für die Abwehr bakterieller Infektionen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Lyso/zym
En: lysozyme (A. Fleming 1922)
Hydrolase in Geweben, Körperflüssigkeiten u. in neutrophilen Granulozyten; spaltet Murein u. Mucopeptide (u.a. in Bakterienzellwänden ['Muraminidase']) u. wirkt damit bakterizid.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Muraminidase Enzym, das Bindungen in Bestandteilen bakterieller Zellmembranen (Mureinen) zerlegt und damit bakteriolytisch wirkt. Es ist Teil der Tränenflüssigkeit, Speichel, Darmsekret und Leukozyten
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https://www.vetion.de/lexikon/
weit verbreitetes hydrolytisches Enzym, das die Bakterienmembran an einer bestimmten Stelle auflösen kann.
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https://www.wissen.de//lexikon/lysozym
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