Losbäcker, der, Berufe und Kulturgeschichte: andere historische Bezeichnung für den Weißbäcker, einen Bäcker, der nur Weißbrot und Semmeln aus Weizenmehl buk. Die Bezeichnung war z. T. nur lokal gebräuchlich. Heute noch gebräuchlich ist die Bezeichnung Feinbäcker. Gefunden auf https://www.enzyklo.de/Lokal/42134