Krautfleckerln sind eine typische Spezialität der österreichischen und böhmischen Küche. Die Hauptzutaten sind Fleckerl und Weißkraut. Zuerst werden Zwiebeln leicht angeröstet und Zucker karamellisiert und das ganze mit einem Spritzer Essig abgeschreckt, dann in Würfel geschnittenes Weißkraut dazugegeben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel g...