Ein Kornsild ist ein Fischerzeugnis und gehört zur Produktgruppe der Marinaden. Kornsild wird aus ausgenommenen, nicht entgräteten, kleinen Heringen ohne Kopf hergestellt. Im Allgemeinen wird Kornsild mit oder ohne pflanzliche Zutaten zur Reifung in Aufgüssen, Saucen, Tunken, Mayonnaise, mayonna....