Katharina Rieter († 1410) war 1410 Äbtissin des Klosters Himmelkron. Katharina stammte aus der Familie von Rieter von Kornburg. Diese Familie gehörte dem Nürnberger Patriziat an, war aber auch teil der freien Reichsritterschaft. Eine Inschrift im Chor der Kirche von Kalbensteinberg erinnert an Katharina als Nachfolgerin der Katharina Förtsch...