. Die Gerbstoffe (s.d.) stammen, soweit der wirksame Bestandteil Gerbsäuren sind, ausschließlich aus dem Pflanzenreiche und finden sich in größerer oder geringerer Menge fast in allen Pflanzen und in den verschiedensten Organen des Pflanzenkörpers. Diejenigen Gewächse nun, die in bestimmten Teilen s...