Eine sensorische Prüfung bezüglich Aussehen, Geschmack und Geruch eines Weines ist ein obligatorisches Standardverfahren bei den amtlichen Qualitätswein-Prüfungen in allen weinbaubetreibenden Ländern. In Deutschland und Österreich ist ein positives Ergebnis Voraussetzung für die Vergabe der Amtlichen Prüfnummer bzw. Staatlichen Prüfnu...
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https://glossar.wein.plus/geruchspruefung
Geruchs/prüfung
En: olfactory test Olfaktometrie.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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