Fettgebackenes ist der Sammelbegriff für im Fett schwimmend gegarte Lebensmittel. Dazu gehören Fettgebäck, Schmalzgebäck oder Siedegebäck und auch alle frittierten Produkte. Typische Produkte sind beispielsweise: Krapfen, Berliner Pfannkuchen, Pommes frites und Kartoffelchips, asiatische Frühlingsrollen, türkisches Lokma, zentralasiatische ...