
Feinbäcker , lateinisch placentarius, der, Berufe und Kulturgeschichte: gelegentlich noch heute gebräuchliche Bezeichnung für den [Konditor] bzw. Kuchenbäcker, aber auch spezielle historische Berufsbezeichnung für einen Bäcker, der nur Weißbrot und Semmeln aus Weizenmehl buk.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134

Feinbäcker, Kulturgeschichte: andere Berufsbezeichnung für [Bäcker]. Der Begriff ist verschiedentlich in historischen Quellen zu finden. Die Kenntnis seiner Bedeutung kann besonders für genealogische sowie regional- bzw. lokalhistorische Forschungen nützlich sein.
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