Dirk Schröer (* 7. Oktober 1975 in Stuttgart) ist ein deutscher Koch. == Leben == Schröer absolvierte seine Ausbildung 1992 bis 1996 im Hotel „Nassauer Hof“ in Wiesbaden und dort im Restaurant „Die Ente von Lehel“ und wechselte 1997 in die „Köhlerstube“ im Hotel „Traube-Tonbach“ in Baiersbronn. Nach dem Grundwehrdienst ging er 1...