Das Aroma (griechisch ἄρωμα, ároma – das Gewürz(-kraut), der Duft, das Parfüm) bezeichnet den spezifischen Geruch und/oder auch Geschmack, der durch einzelne chemische Verbindungen oder Stoffgemische in Erzeugnissen wie Lebensmitteln und Arzneimitteln verursacht wird. Viele Aromen sind auf chemische Verbindungen (sogenannte Aromastoffe)...
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[Provinz] - Aroma ist eine von zwanzig Provinzen im südlichen Teil des bolivianischen Departamento La Paz. == Lage == Die Provinz liegt auf dem bolivianischen Altiplano südöstlich des Titicaca-See und grenzt im Nordwesten an die Provinz Ingavi, im Westen an die Provinz Pacajes, im Süden an die Provinz Gualberto Villarro...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Aroma_(Provinz)
Aromen sind leicht flüchtige Stoffe, die sich in der Luft schnell verteilen. Deshalb können sie auch durch den Geruchssinn wahrgenommen werden. Fruchtsäften geben die Fruchtaromen ihren typischen Geruch (z.B. Apfelaroma), unterstützen und verbessern den Geschmack der Säfte. Da Aromen leicht flüchtig sind, können sie industriell gut aufgefang...
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https://www.bauer-fruchtsaft.de/service/lexikon/lexikon.php?seite=a-d
Darunter versteht man den charakteristischen Geruch und Geschmack von Pflanzen, Pflanzenteilen und Früchten; das Aroma wird in der Hauptsache durch die unterschidlichen Fruchtsäuren, den Fruchtäther sowie die ätherischen Öle hervorgerufen
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Geruchskomponente, die ausschließlich von der entsprechenden Rebsorte kommt
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Aroma das, Wohlgeruch, meist bewirkt durch flüchtige ätherische Öle, die viele Pflanzen (auch Tiere, Ambra) absondern. Künstliche Aromen sind meist Gemische synthetischer Geschmacksstoffe, abgerundet durch Zusätze von echten Fruchtextrakten.
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Aroma, Weinbau: Bezeichnung für positiv wahrgenommene Geruchsnoten von Weinen, in der Weinansprache auch mit dem Begriff Nase umschrieben (»der Wein zeigt eine interessante Nase«). Die Aromen des Weins setzen sich aus 800† †™1 000 Aromakomponenten und Geruchsstoffen zusammen und sind sowoh...
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Wie schnell drehen sich Aromaräder? Eigentlich sind es gar keine Räder, und drehen müssen sie sich auch nicht. Aromaräder, erfunden an der University of California, Davis, sind meist einfache Pappscheiben - sie können, müssen aber nicht rund sein † †™, auf denen ein in zahlreiche, bunte Segmente unte...
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Als Aroma bezeichnet man die Gesamtheit der Duftstoffe im Wein. Nach der Gärung enthält der Wein über 500 Aromastoffe. Man unterscheidet zwischen Primäraromen (natürliche Fruchtaromen der Traube), Sekundäraromen (während der Gärung entstanden, z.B. erdig, marmeladig) und Tertiäraromen (während des A...
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- [das; griechisch] Wohlgeruch oder Wohlgeschmack, durch flüchtige ätherische Öle oder chemische Riech- und Geschmacksstoffe verursacht.Externe LinksUnd täglich lockt das Aroma http://www.inform24.de/aroma.html Über den Zusatz von Aromastoffen in Lebensmitteln, spezielle Inform...
- A¦ro¦ma [n. -s; -s oder -men] 1 Wohlgeruch, würzige...
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Geruchseindruck, der sich beim Trinken bemerkbar macht.
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Der Begriff kommt aus dem Griechischen und bedeutet "Würze"
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Aroma ist ein Begriff aus der Sensorik. Es wird eine Empfindung aus der Verbindung Geschmack und Geruch wahrgenommen. Man unterscheidet unter anderem zwischen natürlichen, naturidentischen und künstlichen Aromen
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Aroma: Lebensmittel Lebensmittel: Hinter der Angabe Aroma auf Lebensmitteletiketten können sich so genannte natürliche, naturidentische und/oder künstliche Aromen verbergen. Natürliche Aromen werden aus natürlichen Stoffen gewonnen. Das können u. a. auch Sägespäne oder Kulturen von Mikr....
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aromatischer Geschmackstoff, Ausdünstung, Duft, Duft, Geruch, Odeur, Wohlgeruch, Würze, Würzessenz
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Aroma (lat.), die flüchtige Substanz, welche Vegetabilien und aus diesen bereiteten Präparaten den angenehmen gewürzigen, aromatischen Geruch erteilt, meist ein ätherisches Öl, bisweilen Cumarin (Waldmeister) oder ein zusammengesetzter Äther (Wein). - A., Aromatikum, Würzmittel, Gewürz; aromatisieren, aromatisch machen.
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