Mit einem Polarimeter wird der optische Drehwert bestimmt. Dabei wird die Änderung des Winkels von linear polarisiertem Licht bei Durchgang durch eine Probe einer chemischen Substanz bestimmt. Diese Eigenschaft trägt die Bezeichnung optische Aktivität und ist eine intrinsische Eigenschaft von chiralen nichtracemischen Verbindungen oder Gemische...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Polarimeter
Damit misst man die optische Aktivität bzw. den Drehwert einer Lösung. Das Gerät ist zumeist aus zwei Prismen aufgebaut. Eine häufig verwendete Art ist das Halbschatten-Polarimeter nach Lippich. Bei restsüßen Weinen wird damit das Verhältnis von Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker) gemessen.
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https://glossar.wein.plus/polarimeter
Polarimeter: Der Polarisator stellt aus nicht-polarisiertem Licht linear polarisiertes Licht her.... Polarimeter das, Optik: Gerät zum Messen der Drehung der Polarisationsebene von Licht durch optisch aktives Material, z. B. Zuckerlösung (Saccharimeter); besteht in der einfachsten Form aus Polar...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Polari/meter
En: polarimeter Gerät für die Polarimetrie (s. Abb.).Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Apparat zur Erzeugung von polarisiertem Licht
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42780
Apparat zur Messung des Drehvermögens einer optisch aktiven Substanz ( optische Aktivität ), im Prinzip 2 Polarisationsfilter (Nicol ’ sche Prismen oder Turmalinplättchen), zwischen denen sich die zu untersuchende Substanz befindet. Im 1. Filter (Polarisator) wird das parallel einfallende Licht polarisiert. Steht der 2. Filter (Analysator...
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https://www.wissen.de//lexikon/polarimeter
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