In der Lebensmittelindustrie werden pflanzliche und tierische Rohprodukte verwertet, d.h. weiterverarbeitet zu Halbfabrikaten und zu genussfertigen Lebensmitteln und Getränken. Die Produkte sollen qualitativ hochstehend sein, den Konsumentinnen und Konsumenten schmecken, haltbar sein und immer mehr auch speziellen Ernährungsanforderungen genügen...