Markenname für einen bekannten Rotwein aus Bulgarien, der nach dem bulgarischen Zaren Simeon dem Großen (893-927) benannt wurde. Er kann aus verschiedenen Gebieten kommen, wie zum Beispiel Vinenka, Sliven Dve Moglin (beide aus dem Donautal) und Nova Zagora (südöstliches Balkangebirge). Der Wein kann sortenrein aus Cabernet Sauvignon aber a...