[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Wintergetreide, des -s, plur. car. Getreide, welches im Herbste gesäet wird, und den Winter über auf dem Felde stehet; zum Unterschiede von dem Sommergetreide.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_6_2_2431
Eine Getreide, die zum schossen und Ähren einen Kältereiz braucht. Wintergetreide wird im Herbst ausgesät. Es ist normalerweise der jeweiligen Sommergetreide z.B. im Reifezeitpunkt und in der Ertrag überlegen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40043
Wintergetreide: im Piemont, Italien Wintergetreide, das im Herbst ausgesäte überwinternde Getreide (Winterweizen, -roggen, -gerste).
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Getreidearten, bei denen zur Ausbildung von Blüten und Früchten ein Kältereiz notwendig ist. Wintergetreide ist dem Sommergetreide im Ertrag überlegen. Vernalisation.
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https://www.wissen.de//lexikon/wintergetreide
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