Bezeichnung (auch Tropfwein) für einen aus dem ohne mechanischem Pressvorgang frei abgelaufenen Vorlaufmost gewonnenen Wein. Aus dem Vorlaufmost können aber in der Regel keine extrakt- und körperreichen Weinqualitäten resultieren, da weniger Aromastoffe und Tannine enthalten sind. Zumeist werden daraus frische und leichte Weine oder Schaum...