Ein vom italienischen Gastronomen Damiano Miniera (im Bild unten) entwickeltes Gerät für das Dekantieren von Wein. Es besteht aus einem kleinen Glasballon, dessen daran befindliches Röhrchen auf die Flasche aufgesetzt wird. Damit kann die Menge von 100 Millilitern in den Ballon abgefüllt werden, wobei der Wein mit extrem viel Sauerstoff (L...