Im Rahmen der veganen Kost werden ausschließlich pflanzliche Lebensmittel verzehrt. Auf Lebensmittel tierischen Ursprungs wie Fleisch, Fisch, Milch, Milchprodukte, Eier und Honig wird verzichtet. Veganer sollten ihren Speiseplan besonders sorgfältig zusammenstellen, um mögliche Nährstoffmängel zu vermeiden. Vor allem auf die ausreichende Verso...