
Die im Handel angebotenen tiefgefrorenen Lebensmittel werden meist unmittelbar nach der Ernte (beispielsweise Gemüse) oder Fang (beispielsweise Fisch) tiefgekühlt. Der Transportweg vom Verlassen der Produktionsstätte über die verschiedenen Zwischenlager, den Groß- und Einzelhandel bis zum En....
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