The Picayune Creole Cook Book, bis zur vierten Auflage noch The Picayune`s Creole Cook Book ist ein Kochbuch der kreolischen und Cajun-Küche, das zwischen 1900 und 1985 in insgesamt 17 Auflagen erschien. Es wurde von der Tageszeitung The Times-Picayune aus New Orleans herausgegeben, während die Autoren anonym blieben. Das Buch ist ein Klassiker....