Körperliche Bestandsaufnahme aller Bestände des Betriebs zu einem Stichtag (meist zum Geschäftsjahresende). In der Regel wird das gesamte Lager für alle Materialbewegungen gesperrt.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40102
Die Stichtagsinventur ist eine Form der Inventur, bei der die Bestandsaufnahme am Abschlussstichtag erfolgt. Fällt der Abschlussstichtag auf einen arbeitsfreien Tag, so kann die Stichtagsinventur auch an einem Tag davor oder danach erfolgen.
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https://www.haushaltssteuerung.de/lexikon.html
vgl. Inventur
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https://www.logistik-lexikon.de/
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