[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Steckrübe, plur. die -n, ein Nahme, welchen in einigen Gegenden, z. B. in Meißen, die Kohlrüben führen, Brassica oleracea Napobrassica Linn. In andern führet eine Art kleinerer Rüben, welche eine Abänderung der Brassica Napus Lin. sind, den Nahmen der Steck- oder Steckelrüben, und...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_2_2458
Steckrübe, die Kohlrübe.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
(Kohlrübe)Die Knolle der Kohlrübe ist rund, ovalrund oder spitz zulaufend. Sie kann kopfgroß und bis 1,5 kg schwer werden. Ihre dicke rauhe Schale ist weißlich gelb bis braun-rötlich, das Fleisch weiß bis gelb. Für Speisezwecke werden die gelbfleischigen Sorten bevorzugt. Die zu Unrecht in den Ruf eines minder...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42307
Die Kohlrübe ist eine alte Kulturpflanze, die zur Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae) gehört. Die Kohlrübe zählt aus küchentechnischer Sicht zum Wurzelgemüse. Sie ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr ein Rübe und eine Blattrosette und im zweiten Jahr einen Blütenspross bildet. Die Blät....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Steckrübe , s. Raps.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
Raps.
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https://www.wissen.de//lexikon/steckruebe
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