Het uiteenvallen van een mengsel, waarin zowel vet als eiwithoudende stoffen voorkomen. Dit kan gebeuren als room wordt toegevoegd aan gerechten met een hoge temperatuur.
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Schiften bezeichnet ein Segelmanöver, bei dem auf einem Vorwindkurs (unfachmännisch ausgedrückt: „Wind von hinten“) ein oder mehrere Segel auf die andere Seite bewegt werden, ohne dabei den Kurs zu ändern. Das Manöver entspricht technisch einer Halse, jedoch ohne gleichzeitigen Kurswechsel. ==Mögliche Gründe fürs Schiften== ==Siehe auc...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Schiften
[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. ein nur in einigen Fällen üblichen Wort. 1) Ein Gewehr schiften, in einigen Gegenden, es mit einem Schafte versehen; wofür doch schäften gangbarer ist, (S. dasselbe) 2) Bey den Falkenieren wird ein Habicht geschiftet, wenn ihm frische Schwingfedern aufgesetzet werden. 3) E...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_1_1518
= 1. ein Segel vor dem Wind auf die andere Seite bringen; ( den Baum von einer Seite auf die andere Seite nehmen) 2. die Ladung verschieben, verändern
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42025
Schiften (Anschiften, Schmiegen), zwei Hölzer ohne besondere Verbindung, nur durch Nägel und meist in schräger Richtung, aneinander befestigen.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
(Bauwesen) die Maße, Winkel und Formen von schräg aufeinander stoßenden Hölzern ermitteln; diese zuschneiden, abgraten und zusammenfügen.
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https://www.wissen.de//lexikon/schiften-bauwesen
(Schifffahrt) die Ladung umschichten, verlagern, verschieben; auch: Segel vor dem Wind von der einen auf die andere Bootsseite bringen.
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https://www.wissen.de//lexikon/schiften-schifffahrt
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