Schawarma ({arS|شاورما|d=šāwarmā}, hebräisch שווארמה, aus türkisch çevirmek „umdrehen, wenden“ entlehnt), ist ein Fleischgericht der arabischen Küche, das sich über den Nahen Osten hinaus auch in Europa und anderen Teilen der Welt verbreitet hat. Es wird vor allem in Libanon, Syrien, Jordanien und Israel konsumiert. Wie D