Rakkestad ist eine norwegische Kommune in der Provinz (Fylke) Østfold. Es handelt sich um eine der großen Landwirtschaftsgemeinden Norwegen. Sie hat die zweitgrößte Fläche in Østfold. Die Produktion konzentriert sich auf Korn- und Milchprodukte, Großvieh und Schweinezucht. == Geschichte == Auf Høgnipen in Degernes wurden Funde aus der Stei...