Pouchong ({zh|c=包種茶|p=bāozhòng}) ist ein leicht fermentierter Tee (etwa 30%). Damit liegt er in Bezug auf den Fermentierungsgrad zwischen Grünem Tee (praktisch unfermentiert) und Oolong (der nicht ganz fermentiert wird). Er wird hauptsächlich in Fujian und in Taiwan produziert. ...