Übersetzungen für „Pigeage“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Französische Bezeichnung für das manuelle oder maschinelle Unterstoßen des auf der Oberfläche schwimmenden Tresterhutes (Traubenschalen etc.) bei einer Maischegärung speziell bei der Herstellung von Rotwein, um eine bessere Extraktion der Farb- und Gerbstoffe zu...