Obstler, Obstwasser oder Obstbrand bezeichnet eine Spirituose, die aus verschiedenen Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen hergestellt wird. Die Früchte werden gemeinsam gemaischt und diese Maische wird einer alkoholischen Gärung unterworfen. Daraus wird durch Destillation, man spricht vom Brennen, ein Schnaps gewonnen. De...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Obstler
Obstler, süddeutsch und österreichisch für: Obstbrand.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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