Nori (海苔 auch: のり) ist die in der japanischen Küche wichtigste Algenart. Es handelt sich bei Nori um die kulinarische Bezeichnung für getrocknete und später geröstete, als dunkelgrüne, quadratische, papierartige Blätter verkaufte Meeresalgen (meist Rotalgen der Arten Porphyra yezoensis und Porphyra tenera, Deutsch: Purpurtang, biswei...[Begriffsklärung] - Nori bezeichnet ...
Nọri, weiblicher Vorname japanischer Herkunft (japanisch nori »Gesetz«).
aus getrocknetem und gerösteten grünem Seetang (Purpurtang in Papierform).
speziell zubereiteter und in dünne, violett-schwarz schillernde Blätter gepreßter Seetang, der vor allem durch die japanischen Sushi-Restaurants weltweit bekannt geworden ist.