握り寿司 handgeformte 'gedrückte' Sushi. Der Reis wird hierbei mit der Hand zu einer kleinen, zwei fingerbreiten Rolle gedrückt und mit Fisch oder Omelette belegt. Manchmal werden Nigiri noch mit einem Streifen Nori zusammengebunden.
Gefunden auf https://www.imbiss-stufe.de/sushiworkshop/sushi_lexikon.htm
握り寿司 handgeformte 'gedrückte' Sushi. Der Reis wird hierbei mit der Hand zu einer kleinen, zwei fingerbreiten Rolle gedrückt und mit Fisch oder Omelette belegt. Manchmal werden Nigiri noch mit einem Streifen Nori zusammengebunden.