Karfiol der, österreichisch: Blumenkohl.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Der Blumenkohl gehört zur botanischen Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae, Brassicaceae). Wie beim Brokkoli isst man beim Blumenkohl die zu einem Kopf zusammenstehenden Blütenknospen. Sein Name ist direkt von dieser Eigenschaft abgeleitet. Die Knospen des Blumenkohls sind, im Untersch ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
österreichische Bezeichnung für Blumenkohl ; Kohl.
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https://www.wissen.de//lexikon/karfiol
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